「根菜」の野菜一覧

れんこんの真実 — 泥の中で育まれる、七変化する「土の宝石」の魅力

縁起物として正月だけに登場させるのは、あまりにももったいない。シャキシャキ、ホクホク、モッチリ。切り方ひとつで別の野菜になる、れんこんの全てを八百屋歴40年の店主が語ります。